Ambrosia sem Ovos

Ambrosia sem Ovos- 1 porção

Ingredientes:

200 ml - leite integral

30 gramas - açúcar

suco de um limão 

Mode de Preparo:Coloque o leite e o açúcar em fogo brando e quando estiver morno, acrescente o suco do limão, o leite deve talhar.                                                                         Deixe reduzir, sem parar de mexer.                                                                                               Retire do fogo e coloque na geladeira.Sirva.

Curiosidade:

Ambrosia, na mitologia grega, era o manjar dos deuses do Olimpo, um doce com sabor surpreendente. Conta a história que, quando os deuses permitiam que algum mortal comesse a ambrosia, a pessoa logo sentia uma sensação de extrema felicidade. Bom, não é de espantar que esse doce, tão comum no Brasil, tenha levado o mesmo nome da refeição dos deuses.

SOPA PARAGUAIA

                     Sopa paraguaia é um bolo de milho  muito consumido no Mato Grosso do Sul

.INGREDIENTES

• 250g de fubá
• 1 litros de leite (integral)
• 400g de queijo meia cura
• 1 cebolas grande picadas
• 1 colheres de óleo
• 3 ovos

• MODO DE PREPARO

  1. Refogue a cebola até que fique transparente, acrescente o leite já aquecido e deixe ferver junto
  2. Em um recipiente a parte coloque o fubá
  3. Aos poucos vá misturando o leite fervente com o fubá, mexendo sempre para não empelotar, após misturar todo o leite com o fubá, deixe descansar um pouco (para esfriar)
  4. Acrescente os ovos já batidos ao mingau de fubá e mexa bem
  5. Por último acrescente o queijo e coloque em uma assadeira untada com bastante óleo
  6. Leve ao forno por 40 minutos